Badra Estates
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Produktinformationen "Badra Estates"
Indischer Robusta: Ein Canephora, den man sortenrein als Espresso anbieten kann. Der indische Robusta besteht aus den Varietäten SLN 274 und Old Paradenia und hat einen extrem wuchtigen Körper, eine ausgeprägte Würze und besticht durch seine feste, dunkle Crema.
| Zubereitung: | Espressozubereitung, Vollautomat |
|---|---|
| Gewicht: | 250 g, 500 g, 1.000 g |
| Hauptnote: | Schokolade |
| Herkunft: | Indien |
| Körper: | Intensiv, Sehr voll |
| Mahlgrad: | Ganze Bohne, Siebträger/Bialetti, Handfilter, Pulverfach (Vollautomaten), Presskanne / Frenchpress, Karlsbaderkanne, Filterkaffeemaschinen |
| Nachklang: | Schokolade |
| Säure: | Keine |
| Sorte: | ROBUSTA |
| Stärke: | 5 |
| Verarbeitung: | Washed |
Anbauhöhe: 900 Meter über Meeresspiegel
Varietät: SLN 274 / Old Paradenia
Estate: Balehonnur / Kerkeicoondah
Screen: AB 15 up
Erntemethode: Picking
beste Zubereitung für diese Sorte: Espressozubereitung, Vollautomat
100% ROBUSTA
Der indische Robusta hat einen extrem wuchtigen Körper, eine ausgeprägte Würze und besticht durch seine feste, dunkle Crema.
WASHED
HERKUNFT
Indien
BOHNE
Diese Espresso-Spezialität rösten wir für Dich aus 100% Robusta-Bohnen.